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KC-334 関兼常作全鋼皮ハギ170mm ローズウッド柄レア

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商品情報

肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。\rこのKC-334皮ハギは、ハンターが猪やシカ、鳥などのジビエの皮を剥く際に用いられ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野でも活躍する湾曲したカーブが特徴のブレード形状。\r焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。\r天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。\r信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan\r用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。\r全長280mm\r刃長170mm\r刃厚2.2mm\r重さ約130g\r鋼材SKD-12（全鋼）\r柄材ローズウッド

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>骨切り包丁
商品の状態:	新品、未使用
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	クロネコヤマト
発送元の地域:	岐阜県
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